上饶市宣传思想文化工作会议暨全市宣传部长会议召开

       会议指出，过去五年，全市宣传思想文化战线围绕中心、服务大局，内聚力量、外树形象，理论武装、新闻舆论、思想教育、文化建设、文明培育等各项工作取得新成效、实现新突破。奋进新征程，必须坚持党的全面领导，坚持围绕中心、服务大局，坚持以人民为中心的工作导向，坚持守正创新，坚持团结奋斗，以更实举措推动宣传思想文化工作迈上新台阶。

       会议强调，要锚定新坐标，以更高站位全面、完整、准确理解把握习近平文化思想的核心要义，深刻把握“三个事关”的重要地位，系统领悟“新的文化使命”的重要内涵，坚决贯彻“七个着力”的重要要求，进一步增强做好宣传思想文化工作的紧迫感、使命感、责任感。要担当新使命，以更大力度推动宣传思想文化工作高质量发展，聚焦凝心铸魂，着力推动习近平新时代中国特色社会主义思想入脑入心入行；聚焦矩阵建设，着力唱响自信自强、团结奋斗的时代主旋律；聚焦价值引领，着力提升全社会文明程度；聚焦守正创新，着力推进文化事业繁荣发展；聚焦做大做强，着力打造高质量的文旅产业；聚焦守土尽责，坚决维护意识形态安全。要展现新形象，以更高要求打造过硬宣传思想文化干部队伍，坚决强化政治建设，持续深化作风建设，全面加强队伍建设，奋力争创新时代“第一等工作”。

       会议传达了全省宣传思想文化工作会议和全省宣传部长会议精神；市融媒体中心、市文广新旅局、婺源县、弋阳县有关负责人作发言。

“明前螺，赛肥鹅！”

本报记者 蒋学华 文/图

“明前螺，赛肥鹅”，这句流传已久的俗语，在饶城农贸市场得到了生动的体现。随着春日渐暖，螺蛳这一春季美味，已经迫不及待地“爬”上了市民的餐桌。近日，记者走访了饶城的多个农贸市场，发现螺蛳已经抢“鲜”上市，吸引了大批市民前来选购。

3月20日上午，信州区八角塘农贸市场人声鼎沸。摊主王女士正忙碌着，她熟练地将一个个螺蛳手工挑选，再用机器去尾。记者注意到，这些螺蛳个头大、色泽鲜亮，引得不少市民驻足选购。

据摊主介绍，经过一个冬天的蛰伏滋养，此时的螺蛳肉质鲜嫩、营养丰富，无论是口感还是营养都达到了最佳状态，正是食用的最佳时期。记者看到，一些个头大的螺蛳甚至比一元硬币还要大，令人垂涎欲滴。

在广信区第三菜场，螺蛳同样成为了水产品摊位上的“明星”产品。各摊位都将螺蛳摆在显眼位置，方便市民选购。一位摊主告诉记者，由于螺蛳目前只是少量上市，价格还处于高位，但市民们的购买热情却丝毫未减。尤其是周末，螺蛳每天的销量更是达到了五六十斤。

记者了解到，按照往年的行情，随着螺蛳上货量的稳步增加，价格也会逐渐走低。上饶高铁经济试验区江天农博城一位水产经营者表示，等天气再暖和些，螺蛳的价格会回落到每斤6元左右。不过，他也提醒市民，螺蛳虽然美味，但属于寒性食物，老年人或胃肠道不好、消化不良的市民应适量食用。

在采访过程中，记者还了解到了一些关于螺蛳的小知识。比如，清明前是螺蛳口感最佳的时期，因为此时的螺蛳还没有进入繁殖期，肉质更为鲜嫩。而清明后，螺蛳体内的小籽变多，口感会变差。因此，想要品尝到最鲜美的螺蛳，就要抓紧在清明前购买和食用。

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