上饶“粿”味知多少
本报记者 黄珠慧子 文/图
麻糍粿、清明粿、饭麸粿、灯盏粿、肉圆粿……这些带有浓郁上饶风味的粿，是伴着信江水长大的人们，最生活的味道。
油条包麻糍粿是饶城市民早餐的选项之一，一根根金灿灿的油条，配上由糯米和芝麻制成的麻糍粿，再撒上一些白糖和芝麻，形成了一道独特的上饶美食。早上7点，信州区东门路口的大婶手法熟练地将麻糍粿捏成圆形，粘上些白糖和芝麻，包在松脆的油条里面。刚出锅的油条包麻糍粿，外表金黄酥脆，内里软糯香甜。一口咬下去，没有丝毫油腻，满嘴都是糯米和芝麻的香味，让人回味无穷。大婶说：“麻糍是提前备好的，蒸煮好的糯米放入石臼反复手捣，再经过捶打。”事实证明，这样制成的麻糍口感更加软糯柔韧，甚至还透着米香。
灯盏粿是铅山县特色小吃，因粿胚酷似古代的油灯盏而得名。灯盏果外皮由大米制成，中间的馅混合了白萝卜、黄豆芽、新鲜猪肉、香菇等，大火蒸一刻多钟即熟，具有鲜、香、辣的特点。今年60岁的老杨在饶城开了家铅山小吃店，卖灯盏粿已有20余年，他向记者介绍了灯盏粿的制作方法：“将大米用水浸泡两个小时，放入石磨磨成米浆。如果需要绿色粿胚，可以加点青蓬草一起磨。随后，大锅烧热加油，将磨好的粿浆倒入油锅并不停地翻动，直至米浆变得浓稠结块。然后将已经结块的粿取出放在砧板上，从中取出一小块，手不停地蘸油，并捏成灯盏形状。再根据口味，将准备好的粿馅食材，如五花肉、萝卜丝、香菇、墨鱼等，放入油锅里炒八九分熟后置于盆中备用。最后，把粿馅装入粿胚，蒸熟即可食用。”老杨说得头头是道，他做出来的“灯盏粿”也确实好吃。
饭麸粿，又叫夏更粿或交夏粿，立夏这天，人人都要来上一碗。然而在美味的传承与演变中，它不光独属于立夏这天的传统美食，也成为了大众日常热衷的美食。饭麸粿是用籼米煮至七八分熟，捣烂后再搓捏成一个个圆溜溜的饭团即成，放入豆芽、香菇、墨鱼、葱花、姜末等佐料烹煮，软和爽口，别具风味，食之回味无穷；清明粿又名艾果、青团，一般在清明前后制作食用，分为甜和咸2种，圆的是甜粿，可以包芝麻糖、豆沙，咸的一般放咸肉、豆干、豆芽或者大头菜等菜馅，造型类似大型的饺子。外皮糯软，馅料十足，咬一口，喷喷香；肉圆粿又叫山粉粿，还有的地方叫“滑肉”。自家制作的肉圆粿主要是用质量好的番薯粉和剁碎的肉拌在一起，另外加芋头、荸荠、香菇、冬笋、墨鱼、虾米、红萝卜等配料，把粉团子捏成圆子放入蒸笼，蒸20分钟即可。口感柔软嫩滑，纯香味美，老少皆宜。
德兴首条全自动高速育秧流水线投运
德兴讯 人勤春来早，春耕正当时。日前，笔者在德兴市泗洲镇新建的华文农场水稻育秧中心看到，由该镇种粮大户王德文投资300余万元引进的全自动高速育秧机正在自动高速育秧。这是德兴市首条全自动高速育秧流水线。
据了解，该设备配置一键启动、一键暂停功能，可以自动供盘，自动上土和叠盘，并安装了智能码垛机器人，每小时可播稻种1500盘，每天育的秧可满足800亩大田插秧需求。同时育秧技术也是国内先进，包括先进的浸种药剂，恒温增氧浸种，恒温恒湿叠盘暗化催芽，无纺布覆盖等旱育秧技术，确保苗齐苗壮、抗寒性好，早稻秧不发生立枯病，中晚稻秧苗也不会发生徒长苗弱现象。
王德文是德兴市泗洲镇王村村民，多年来他一直热衷于种粮食，从当年的几亩到几十几百亩再发展到千余亩，不仅成为泗洲的种粮大户也是德兴市种粮大户。为了更好地节约粮食生产成本，育出高质量的秧苗，保障粮食增产增收，在德兴市农业农村局和泗洲镇的大力支持下，王德文创办了德兴市华文农场水稻育秧中心，在引进全自动高速育秧机的同时，还引进了先进的烘干设备。今年他计划种粮1300亩，其中早稻400多亩。（邵德初）
租赁皇冠足球登0123平台，致力于您的足球梦想！
皇冠足球登0123平台是一个专业的足球租赁平台，致力于为广大足球爱好者打造一个完美的足球梦想空间。
在这里，您可以不仅仅租赁最新最炙手可热的足球用具，还可以享受到一系列贴心周到的服务，让您尽情释放自己的足球热情和梦想。
作为一个真正热爱足球的球迷，对于足球用具的选择是非常讲究的。
在皇冠足球登0123平台，您可以找到各种最新款式的足球鞋、足球服、足球装备等等，让您在场上尽展自己的足球技术和风采。
不管您是职业球员还是业余爱好者，都可以在这里找到自己喜欢的足球用具，让自己更加专业和舒适地进行比赛。
除了提供最新的足球用具，皇冠足球登0123平台还提供一系列贴心周到的服务，让您享受到更多的便利和关怀。
无论是租赁还是购买足球用具，我们都会为您提供最优质的服务和最合适的建议，让您对自己的选择更加满意和放心。
在这里，您不仅可以得到最新最好的足球用具，还可以享受到最贴心的服务和最专业的建议，让您的足球梦想更近一步。
作为一个专业的足球租赁平台，皇冠足球登0123平台始终秉承着服务至上的宗旨，为每一位足球爱好者提供最好的服务和最优质的用具。
我们相信，只有让足球爱好者在足球用具的选择上更加自信和满意，才能真正激发出他们对足球的热情和梦想。
因此，我们会不断优化和完善我们的服务和用具，让每一位足球爱好者都能在皇冠足球登0123平台找到属于自己的足球梦想。
无论您是一个职业球员还是一个业余爱好者，无论您是一个成年人还是一个年轻人，只要您热爱足球，皇冠足球登0123平台就是您实现足球梦想的最佳选择。
在这里，您可以尽情租赁最新最炙手可热的足球用具，让自己在场上尽情施展自己的足球技术和风采。
让我们一起相约在皇冠足球登0123平台，共同致力于实现您的足球梦想！。